من أنا

الجمعة، ١٦ ديسمبر ٢٠١١

[AbuNawaf] السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا

شبكة أبو نواف
موقع اعراسنا
Mobily ws
LE
مجموعة ابو نواف رسائل المجموعة ملتيميديا وصلات خارجية الاعضاء إحصائيات
Mobily Facebook promotion
 

السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا
كاتب الموضوع :  قوارير بريد العضو : alqawarir@gmail.com

 
للتعليق ولمشاهدة الموضوع بشكل افضل : http://www.abunawaf.com/post-11280.html

تعلم كيمياء الحنين إلى الطعام هو الخطوة الأولى للسيطرة عليه. بواسطة: فريق ريل آيج

السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا

ترجمة وإعداد: أخصائية التغذية أفنان الحلو
خبرة ست سنوات في إعداد وتصميم برامج الحمية المتوازنة

في الماضي القديم كان أسلافنا يتناولون الطعام ليبقوا على قيد الحياة. كانوا يأكلون لأنهم جائعون، أو ربما لأنهم يحتلفون بانتصارهم في حرب ما. ونحن؟ نحن نأكل لأننا غاضبون، أو نشعر بالملل، أو بالضغط، بالإحباط، بالخيبة، أو ربما لأننا نشاهد فلما، أو لأننا مشغولون جدا، أو لأننا غير مشغولين كفاية! نأكل أيضا في الرحلات.. وفي التجمعات المختلفة!
وعندما نأكل بسبب هذه التفاعلات العاطفية، بحيث نستبدل قطعة شيكولاتة بمحادثة فعالة، وحبة آيس كريم بحمام دافئ للاسترخاء، ورقائق البطاطا بدلا من ممارسة الرياضة، فإن هذه الظاهرة ليست صفة شخصية بقدر ما تعتبر تفاعلا كيميائيا محضا في الجسم.


السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا

الكيمياء العقلية لا تقوم بتطوير عواطفك فقط، بل تحدد ما ترغب في تناوله أيضا في بعض الأحيان. فلنشرح هنا بعض الأمثلة:
· النور ابينفرينnorepinephrine:هذه هي الكيمياء الأولية الموجودة لدينا منذ عهد رجال الكهف والخاصة بالكر أو الفر. تجعلك إما تهجم للحصول على شيء ما أو تفر للحفاظ على حياتك وسلامتك.
· سيروتونين serotonin :وهي المعروفة بالناقلات العصبية نوع جيمس براون. إنها تجعلك تشعر بالانتعاش والسعادة (مرحى!) وهدفها الأساسي محاربة الاحباط والكآبة.
· دوبامين dopamine:إنه بيت المرح في الدماغ! إنه كيمياء المتعة والراحة، وأيضا يخفي عنك الشعور بالألم والتعاسة.
· جابا: GABA (gamma-aminogutyric acid) : إنه يجعلك تشعر وكأنك زومبي! فهو يقلل الى حد الكبير الإحساس بالعالم الخارجي بحيث تصبح كل مشاكله غير مهمة بالنسبة لديك إطلاقا.
· نايتريك اوكسايد nitric oxide: هذا المركب الكيميائي مفعوله كالدواء تماما. يساعد في تهدئة أعصابك. هذا الببتايد العصبي القوي في العادة غاز قصير الأمد يقوم بإرخاء الأوعية الدموية في الجسم.

اعتقد أن السؤال الوحيد الذي يجول في خاطرك حاليا هو: وما دخل كل هذه المواد الكيماوية بالوجبات التي أتناولها أثناء النهار؟ أكمل القراءة من فضلك!


العلاقة بين كيمياء العقل والطعام:
دعنا نأخذ السيروتونين كمثال لهذه العلاقة. تخيل أن دماغك عبارة عن آلة لقذف كرات التنس. عندك ملايين الناقلات العصبية التي ترسل الرسائل من واحدة إلى أخرى. عندما تكون هذه الناقلات من نوع السيراتونين، فإنها تنقل رسالة في عقلك أنك تشعر بشعور جيد. وهذه الرسالة تصبح أقوى وأقوى كلما انتقلت كرات التنس هذه في جميع محطات دماغك لتهتف كلها هتافا واحدا: مرحى!
لكن عندما تفقد كرة تنس واحدة رسالتها (هذا يحدث عندما تقوم خلايا الدماغ باستقبال السيروتونين وتقوم بتكسيره) فإن شعورك بحب الحياة الذي كنت تختبره منذ ثواني .. يختفي. إذا .. ماذا يجب على دماغك أن يفعل؟ سيقوم بتركيب بطارية أخرى لآلة قذف كرات التنس هذه، ويستمر في العمل. بالنسبة لمعظمنا فإن هذه البطارية الجديدة تأتي من الطعام الذي يمدنا بطريقة طبيعية وسريعة بالشعور الجيد ويتفادى سريعا النقص الذي حصل في إمداد الدماغ بالسيروتونين الذي نشعر به.
هل أعطيكم مثالا لأحد هذه الأطعمة؟ إنه السكر! إن الدفعة التي يحتاج إليها الدماغ هي الحصول على كمية من السكر. فهو يحفز إفراز السيراتونين. عندما نتناول السكر فإن مستويات الانسولين ترتفع في الدم، والإنسلوين يقوم بتحفيز انتاج السيروتونين في الدماغ، والذي بدوره يعدل مزاجك، ويجعلك تشعر بحال أفضل. أو يقلل الشعور بالضغط، أو الألم، أو الملل، أو الغضب، أو الإحباط الذي ربما تمر به.


السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا

لقد كان السيراتونين مثالا واحدا لكرات التنس. وفي الحقيقة، عندك الكثير من الكيماويات العقلية التي تقاتل لتسيطر على شهيتك وتثير حنينك لعدة انواع من الطعام وتأخذك من مدفع كرات إلى مدفع آخر.
الآن بمعرفتك لحقيقة انفعالاتك، وكيف توجه رغباتك لتناول أنواع معينة من الأكل سيساعدك على التحكم بحنينك إلى الطعام، وتلقائيا ستحاول أن لا تجعلها تتحكم فيك. هدفك: الابقاء على تواجد هرمونات السعادة في الجسم، بحيث تحافظ على مستويات جيدة من الشعور بالرضى وعدم اختبار حالة التذبذب المرتفع في هذه الهرمونات صعودا ونزولا بحيث تجعلك تبحث عن مصادر أخرى لإستقرارها بحيث تساعد عقلك ولكن تسيء إلى جسمك.


السيطرة على الأكل العاطفي كيميائيا

إليك الآن أربعة وسائل لتجربها:
1. احصل على وسائل أخرى للسعادة: املأ وقت فراغك بما يفيد. اذكر الله سبحانه وتعالى واعمل الخير لعباده فهذا من شأنه أن يمنحك سعادة لا توصف. مارس الرياضة وابدأ نهارك باكرا لتنجز الكثير من الأعمال الحيوية الرائعة.
2. استخدم الطعام من أجل مصلحتك: الأطعمة لها تأثيرات مختلفة في معدتك، في جسمك، وعقلك. بامكانك اختيار الوجبات المعتمدة على الديك الرومي لقطع الحنين إلى الكربوهيدرات. الديك الرومي يحتوي على التريبتوفان، الذي يرفع من مستويات السيروتونين ويجعلك في حال نفسية جيدة مما يقطع حنينك إلى الكربوهيدرات (السكريات). اختر السلمون مثلا لتفادي الشعور بالإحباط أو الكآبة، فالحمض الدهني أوميغا 3 والذي يتواجد بوفرة في بعض الأسماك (السلمون، التونا المعلبة) قد عرف لفترات طويلة بأنه محفز للدماغ ومنظف للكوليسترول. أيضا فإنه أظهر تأثيرا مقنعا على محاربة الشعور بالإحباط لدى النساء الحوامل. والإحباط كما نعلم.. يعد مرتبطا كثيرا بالأكل الانفعالي.
3. استثمر النكهة!إذا كنت ولا بد ستتناول شيئا سيئا بالنسبة إلى جسمك .. طعاما دهنيا ما، فاطل مدة الاستمتاع به، استثمره، دحرجه مرارا في فمك. مثلا خذ قطعة من الشيكولاتة السوداء، وبدلا من أن تأكلها بسرعة قم بتذويبها ببطء في فمك. اعتبرها في بعض الأحيان مكافأة على التغيرات التي قمت بها. لا بأس من تناول بعض الطعام السيء بين الحين والآخر بكميات بسيطة لتشجيع نفسك.
4. ابتعد عن السهر:عندما تحصل على قسط كاف من الراحة فإن هذا سيساعدك على ضبط شهيتك. هذا لأن الجسم إذا لم يحصل على الثماني ساعات الكافية له وقت النوم ليقوم بتجديد حيويته وشبابه، فإن عليه أن يجد طرقا أخرى تدفع الجسم لإرسال النواقل العصبية بدون أن تتأثر بقلة الحيوية. والطرق الأكثر شيوعا كما قلناها هي تناول الحلويات التي سوف تعطيك حلا مؤقتا لإفراز السيروتونين والدوبامين.

--
www.alqawarir.com


تابعوا جديد شبكة أبونواف على فيس بوك وتويتر

   

للتعليق على الموضوع او مشاهدة التعليقات الاخرى : http://www.abunawaf.com/post-11280.html
عدد المنتسبين لجروب أبو نواف : 674,080

للاشتراك في قروب أبو نواف ضع بريدك هنا

للمشاركة قم بإرسال مشاركتك على البريد التالي :
abunawafgroups@yahoo.com

بيتزا إرا Pizza Era
gametako

    شاهد في اقسام الملتيميديا أيضا  
صور - إعلان مثل ايش ؟
إعلان مثل ايش ؟
صور - يخلق من الشبه أربعين
يخلق من الشبه أربعين
صور - احد سواها وهو صغير ؟
احد سواها وهو صغير ؟
صور - الفريان في مطار برشلونة
الفريان في مطار برشلونة
صور - بناية غير شكل
بناية غير شكل
    اخر عشر مواضيع ارسلت للمجموعة   
  التاسعة إلا ربع الحلقة 19 : حافز آيدل
إرتوآء .. 19 .. ‎[مفآهيم .. ربمآ هي ارقى مما فُهِمَت عليه ]‎ .. !‎
صور + فيديو : مراهقة بالتسعين + فاتح الكام ويستهبل‎
امتلك صندوق بريد امريكي الآن! – شرح موقع ورلد شيب بالصور‎
أصبح أبي غنيا‎
صور حول العالم : الأفضل لشهر سبتمبر صورة حمار + أغلى حادث في العالم.. والمزيد
تواقيع مصورة‎
بودكاست سايوير - من العد إلى كون الرياضيات
طريقك إلى إنجاز المهام
الإسلاميون .. الوعد أم الوعيد
 
  شبكة ابو نواف2000-2011
قوانين الشبكة •  الخلاصات RSSالملف الصحفي
 
*إخلاء مسؤولية :
هذه الرسالة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط، ولا تعبر بأي حال من الأحوال عن وجهة نظر شبكة أبو نواف، ولا تقع علينا أدنى مسؤولية جراء أي خسارة أو ضرر، بما في ذلك ودون تحديد الضرر المباشر أو غير المباشر، أو أي ضرر أو خسارة من أي نوع تنشأ عنه هذه الرسالة أو محتواها من حيث الاستخدام أو الإرسال أو الاستقبال أو التعديل على المحتوى بالحذف أو التغيير أو الإضافة أو الاعتماد على محتواها. ووجود شعار شبكة أبو نواف على المواد التي تحويها الرسائل يعني تحميلها على خوادم الشبكة فقط، ولا تعني بالضرورة أن شبكة أبو نواف تملك هذه المواد بشكل كامل.
كما أن جميع خدمات شبكة أبو نواف بدون استثناء لا تتحمل مسؤولية أي استخدام غير قانوني بواسطتها. وعلى الرغم من أن الرسائل الإلكترونية يتم فحصها مسبقا من قبل الشبكة للتأكد من سلامتها من أي فيروسات او ملفات تجسس؛ إلا أنه من مسؤولية المتلقي التأكد من خلو البريد والمرفقات منها، وشبكة أبو نواف تخلي مسؤوليتها تماماً عن أي أضرار أو خسائر قد تنتج من الاستخدام الخاطئ أو وجود الفيروسات أو ملفات التجسس المرسلة من خلال رسائل أو خدمات الشبكة الإلكترونية.
Disclaimer:
This E-mail represents the views of its author only and does not necessarily reflect the opinions of AbuNawaf Network. We do not assume responsibility for any loss, damage (including direct, indirect, punitive, special, or consequential loss or damage), which you may directly or indirectly suffer from this email or its contents or through the ways of handling this email which includes sending, receiving, replying, forwarding, deleting, saving or changing and adjusting its content in any way.
The existence of AbuNawaf logo on any material you receive means that it has been uploaded on the network servers, and does not necessarily mean that AbuNawaf network owns these materials either partially or fully. In addition, any service that is provided by and/or through AbuNawaf network, without exception, does not take any responsibility for any illegal use through them either by negligence, misconduct, misuse and/or abuse. And even though our network checks and scans all e-mails to make sure it is safe and does not contain any viruses,Trojans or Spywares , it is also the responsibility of the recipient to ensure that the e-mails and attachments therein are free of any danger, and AbuNawaf network will take no responsibility for any damages or losses that may arise as a result from the misuse or the presence of viruses or spyware sent through messages or web services.*

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق